البطاطس
المتطلبات الغذائية
فزراعة البطاطس في مصر تتطلب عمليات تحليل التربة بداية من زراعة البطاطس في الأرض لتحديد التركيب الغذائي ومن ثم تحديد برنامج التسميد و المكافحة الدقيق التي تشرف عليه شركة Growth chem بشكل مباشر و دقيق يتلائم مع المتطلبات الخاصة لزراعة البطاطس لنمو صحي و زيادة عدد الدرنات و حجمها
فترة الحصاد
يتم الحصاد في مزارعنا علي أيدي مزارعين مدربين بعناية لضمان جمع الثمار عالية الجودة و تامة النضج فقط ، فتجمع يدويا بشكل فائق الدقة للحد من الضرر المحتمل الذي يحدث للبطاطس لضمان جودة مثالية ، فعادة ما يتم أنتاج البطاطس في مصر علي 3 عروات تبدأ في ديسمبر و تنتهي في يونيو فيتم حصاد أفضل حبات البطاطس في ذروة كل عروة
العناية بعد الحصاد
تعد العناية بثمار البطاطس بعد الحصاد أمرا أساسيا للحد من ضرر أصابة البطاطس بأي أمراض او اصابات قد تؤثر علي شكله الخارجي و جودة ثماره وعمره التخزيني ، فتفرز و تغسل ثم يتم تعبئتها في حاويات مبردة لتجنب حدوث أي كدمات أو تلف للثمار او اي أمراض وذلك بعد أجراء كل الأختبارات التي تضمن وصول منتج أمن للمستهلك محافظ علي نضارة و مذاق الثمار حتي تسليمها للمستهلك في شكلها الأخير بجودة جروس كيم المعهودة
تعتبر البطاطس من ثمار الخضراوات التي تدخل في عدد كبير من الصناعات الغذائية وتدخل في كثير من الأستخدامات المنزلية فجودة البطاطس المصرية معروفة عالميا ، بجانب انه غني بالبوتاسيوم و بفيتامين ب وغني فيتامين C، فثمار البطاطس لها طعم محايد يختلف طعمها حسب طريقة طبخها ، فهو مفيد لصحة القلب و حماية العظام و ضبط مستوي الضغط في الدم كما انها تدخل في انظمة الأغذية الصحية لفقدان الوزن لأنها تساعد علي الشعور بالشبع لأحتواءها علي الألياف الغذائية
